Perlas/Esferas Miel 200g.

La esferificación de miel es ideal para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frío o caliente como pueden ser ensaladas, carnes, pescados, sopas, cremas, postres, etc. Aporta energía directamente, es un potente antiséptico y antimicrobiano.

Esferas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuestas por una membrana de Alginato Sódico (procedente de algas marinas), y un relleno de miel.

Tienen gran estabilidad térmica, soportan temperaturas de hasta 100ºC. La estabilidad y la resistencia mecánica de la esfera, le permite poder añadir el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe.

Origen: España

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor medio en 100g

Valor energético 753,68kJ-18,13 Kcal

Grasas 0,00 g

De las cuales Saturadas 0,00 g

Hidratos de Carbono 44,71g

De los cuales Azúcares 44,42g

Proteínas 0,17 g

Sal 0,02 g

INGREDIENTES: Miel, Agua, Espesante (Almidón Modificado), Estabilizante (Cloruro Cálcico), Espesante (Goma Xantana), Gelificante (Alginato Sódico).

La fecha y lote de caducidad ira identificado en la etiqueta del producto, tapa (se enviara mediante albarán)

Peso Neto: 200g

NºRGSEAA: 26.016722/J