Perlas/Esferas de Vermut 25g.

4,65 

Esferas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuestas por una membrana de Alginato Sódico (procedente de algas marinas), y un relleno de Vermut.
La estabilidad y la resistencia mecánica de la esfera, le permite poder añadir el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe.

La esferificación de Vermut es ideal para aderezar cualquier tipo de plato y de bebida, ya sea frío o caliente como pueden ser ensaladas, carnes, pescados, sopas, cremas, postres, etc.

Origen: España

INFORMACION NUTRICIONAL:

Valor medio en 100g

Valor energético 2096kJ/501kcal

Grasas 0g

De las cuales Saturadas 0g

Hidratos de Carbono 125g

De los cuales Azúcares 16g

Proteínas 0g

Sal 0g

INGREDIENTES: Vermut, Agua, Espesante (Almidón modificado y Carboximetilcelulosa), Gelificante (Alginato Sódico),
Estabilizante (Cloruro Cálcico)

ALERGENOS: Contiene sulfitos y trazas de leche y sus derivados.

La fecha y lote de caducidad ira identificado en la etiqueta del producto, tapa (se enviara mediante albarán)

NºRGSEAA 40.077286/TO

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