Las Perlas de Vinagre al Pedro Ximénez aportan un toque sofisticado a tus platos, combinando la intensidad del vinagre balsámico elaborado con uvas PX y la elegancia de la esferificación. Ideales para presentaciones gourmet y para potenciar sabores dulces, salados y agridulces.

• Sabor intenso y equilibrado gracias al vinagre al Pedro Ximénez, rico en antioxidantes por su origen en uvas con prolongada fermentación.

• Esferas uniformes, de 5 a 8 mm, con membrana natural de alginato sódico y relleno líquido de vinagre balsámico.

• Toque gourmet inmediato que realza carnes, pescados, ensaladas, quesos, carpaccios, canapés y postres.

• Textura delicada que estalla suavemente liberando un sabor profundo, dulce y aromático.

• Perfectas para platos fríos o calientes, manteniendo estabilidad hasta los 100 ºC sin perder forma ni intensidad.

• Producto elaborado en España, con procesos cuidados para garantizar calidad y presentación impecable.

• Origen: España

• Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

• Una vez abierto, mantener refrigerado.