Perlas/Esferas Aceite de Oliva Virgen Extra 180g.

La esterificación de AOVE es ideal para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frío o caliente como pueden ser ensaladas, carnes, pescados, sopas, cremas, etc.

Esferas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuestas por una membrana de Alginato Sódico (procedente de algas marinas), y un relleno de aceite de oliva virgen extra.

Tienen gran estabilidad térmica, soportan temperaturas de hasta 100ºC. La estabilidad y la resistencia mecánica de la esfera, le permite poder añadir el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Nutrientes Valor medio en 100g

Valor energético 3146kJ/765kcal

Grasas 85,00 g

De las cuales Saturadas 14,00 g

Hidratos de Carbono 0,00 g

De los cuales Azúcares 0,00 g

Proteínas 0,00 g

Sal 0,00 g

INGREDIENTES: Aceite de Oliva Virgen Extra (85%), Agua, Gelificante (E401), Estabilizante (E509).

ALERGENOS: No contiene alérgenos

La fecha y lote de caducidad irá identificado en la etiqueta del producto, tapa (se enviara mediante albarán)

Peso Neto: 180g

NºRGSEAA: 21.030626/J