Saber cómo hacer una tabla gourmet en casa es mucho más sencillo de lo que parece. No necesitas ser chef ni preparar recetas elaboradas: solo elegir buenos productos, combinarlos bien y presentarlos con intención.
Una tabla gourmet es perfecta para:
- Reuniones con amigos
- Cenas informales
- Celebraciones especiales
- Regalos diferentes
Y lo mejor es que, con productos de calidad, el resultado siempre luce profesional.
Paso 1: Elige una base variada pero equilibrada
Si te preguntas cómo hacer una tabla gourmet en casa, empieza por lo esencial: variedad sin exceso.
Una buena tabla debe incluir:
- Quesos con diferentes texturas
- Embutidos de calidad
- Frutos secos selectos
- Un toque dulce o especial
No hace falta llenar la tabla. Es mejor pocos productos bien elegidos que demasiados sin coherencia.
Paso 2: Añade un elemento diferencial
Aquí es donde tu tabla pasa de “bonita” a “gourmet”.
En Innovaalimentación contamos con productos que elevan cualquier tabla sin complicaciones:
Mieles naturales
La miel combina perfectamente con quesos curados o semicurados.
Una miel de mil flores aporta suavidad, mientras que una miel de azahar da un toque más aromático y especial.
Solo necesitas un pequeño recipiente en el centro de la tabla para que cada invitado pueda añadirla a su gusto.
Esferas o perlas gourmet
Las perlas de sabores (como miel o AOVE) son un detalle visual que sorprende muchísimo.
Añádelas sobre:
- Quesos suaves
- Tostadas
- Pequeños bocados
Aportan textura, sabor y un efecto visual muy elegante.
AOVE en polvo aromatizado
Un producto original que marca la diferencia.
Puedes espolvorearlo ligeramente sobre:
- Quesos frescos
- Pan tostado
- Tomates cherry
Es una forma diferente y sofisticada de incorporar aceite sin necesidad de aliñar directamente.
Paso 3: Juega con alturas y colores
Cuando pienses en cómo hacer una tabla gourmet en casa, recuerda que la presentación es clave.
Consejos sencillos:
- Usa recipientes pequeños para miel o perlas.
- Corta algunos quesos en cuñas y otros en dados.
- Distribuye los colores.
- Deja pequeños espacios para que no quede saturada.
No tiene que ser perfecta, solo equilibrada.
Paso 4: Añade un acompañamiento para completar
Una tabla gourmet suele acompañarse de:
- Pan rústico o picos
- Regañás
- Un buen vino o bebida especial
No es obligatorio, pero completa la experiencia.
Claves para que tu tabla sea realmente gourmet
Si quieres que el resultado sea memorable:
- Elige productos de calidad
- No mezcles demasiados sabores fuertes
- Añade un elemento sorpresa (miel, esferas, AOVE en polvo)
- Cuida la presentación
Saber cómo hacer una tabla gourmet en casa no consiste en complicarse, sino en seleccionar bien.
Una tabla gourmet no es solo comida. Es conversación, es reunión, es compartir.
Con productos seleccionados y pequeños detalles especiales como nuestras mieles, esferas o AOVE en polvo, puedes crear una experiencia diferente sin salir de casa.
Y eso es precisamente lo que hace que una tabla pase de normal a inolvidable.

